トマトの食卓

今年のトマトは
甘くて、安くて、美味しい!
と、思いません?

ごまめ家ではこの夏、
トマトを切らすことがありませぬ。
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トマト大好き!ミョウガも大好き!

なので、一緒にあえて、オリーブオイル、
塩、ブラックペッパー、お醤油をタラリ。
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手軽で美味しい一品の出来上がりです!

トマトとアボカドにクミンシードを効かせた
エスニックなサラダは、我が家の定番(*^^*)
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ホントは、柿を入れると美味しいのだけど、
季節がら手に入らないので、
ゴールドキウイを使いました。

最近、週の半分も
料理してくれないマエストロ(ちっ)
でも、作ると相変わらずおいしい。
トマトをたくさん添えたタコライス(笑)
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トマトのスープも作ってくれました。

夏の定番素麺にもトマト入りました~♪
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茄子の炊いたんと、大葉と、白ゴマ、
かけ素麺でさっぱりおいしい。
クックパッドで拾ってきました(*´∀`)

CMでやってる、メキシコのコブサラダ
ってやつが、ずっと気になってて、
ドレッシングの作り方が
クックパッドで見つかった(^w^)
基本はマヨネーズとケチャップ
あ、なーんだ、
オーロラソースってやつじゃん!
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ケチャップが甘くてお子ちゃまなサラダ。
パプリカパウダーをかけると、
一気にメキシコの風が吹いた(気がした)よ。

以上、この夏頑張ったトマト料理でした!

美味しいトマト料理
教えてください(*´∀`)







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by futari-to-nihiki | 2017-08-04 00:07 | ごまめ食卓 | Comments(3)
Commented by tokidokitasu at 2017-08-05 21:54
私もトマトを箱買いしてます!
小さい箱ですけどね・・・
みょうがとトマト、美味しそうですね~
うちは、ざく切りのトマトに刻んだシソ、お醤油と鰹節であえて和風にしてます。
クミンシードサラダも、バリエーションが広がりますね!
トマトでこんなにメニューが広がるなんて、すごいです!!
しっかり食べて、夏を乗りきりましょう~
Commented by futari-to-nihiki at 2017-08-06 20:38
箱買い、良いですね~!
私はお弁当にも、デザート代わりに持って行ってます(笑)
夏のトマトは、火を通さずに食べるのがベストですね!鰹節とシソとトマト、それは間違いない!ですね(笑)
Commented by akiwan2nyan2 at 2017-08-09 20:23
アスラン君、姿は痛々しいですが、
何だか生命力にあふれて見えますよ!
頸部の腫脹は、腫瘍の実質と、腫瘍からの浸出液なんですね。
断脚した側でしょうか?リンパ浮腫もあるのかなあ、と思いながら、記事を読みました。とにかく痛みがなさそうで、本当によかったです。

↑衣裳、髪飾り、すてき!!!!!
頑張ってくださいね。
絆創膏がとれますように~。




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